دوبلین ایرلند ، شهر کافه های زنده که در جهان مشهور است
به گزارش وبلاگ شماره 3443، به قول جیمز ویلیامز دوبلین شهر معماری گرگوری، کافه های زنده، نویسنده های شجاع و فراوانی محصول (نه فقط در روز سنت پاتریک) است. با هم به سراغ شهر سبزپوش ها می رویم. هر سال در روز جشن سنت پاتریک(17 مارچ) بیش از 6 میلیون لیتر نوشیدنی سنتی دوبلین به نام گینس در سراسر جهان مصرف می گردد و مرکز این ضیافت بزرگ در دوبلین مرکز ایرلند است. بعد از رکود مالی بزرگ ایرلند دوباره روی پای خودش ایستاده و فستیوالی 4 روزه با نیم میلیون شرکت کننده راه خوبی برای جشن گرفتن محسوب می گردد. بعلاوه برند های بزرگ در حال بازگشت به خیابان Grafton هستند. هرکسی که برای تماشای جام شش کشوره راگبی به دوبلین سفر کند در همان لحظات نخست ورود به ایرلند متوجه خواهد شد که قدم به شهری بهاری می گذارد. با خبرنگاران همراه باشید برای سفر به ایرلند و گشت و گذار در جاهای دیدنی ایرلند، جاذبه های گردشگری ایرلند و دیدنی های ایرلند.
چه کارهایی می توانم بکنم؟
از مجسمه زیبای Molly Malone در خیابان سافولک تماشا کنید. گرچه چندسالیست غذاهایی مانند تارت مربایی و بشقاب ماهی از خانه شان در خیابان گرفتون رفته اند اما قرار است این غذاهای محبوب سال جاری به این خیابان برگردند. در این خیابان بعلاوه می توانید فروشگاه هایی مانند براون توماس را که نماد شهر دوبلین است مشاهده کنید که قدمتش به سال 1848 بازمی شود. چندقدم آن طرف تر می توانید به محققان و اساتید در دانشگاه ترینیتی بپیوندید. قدمت کتابخانه چوبی این دانشگاه به به سال 1592 بازمی شود. مجذوب نمایندهیت اصلی این کتابخانه به دلیل وجود کتاب کلز در آن است که شامل نقاشی های باجزییات از داستان های انجیل است و گمان می رود تاریخ نگارشش به قرن هشتم پس از میلاد بازشود. هنگام قدم زدن در خیابان سرسبز سنت استفن سری هم به خانه کودکی اسکار واید در میدان مریون و ساختمان لنیستر بزنید که امروزه محل مجلس ایرلند است و بعلاوه الهام بخش معماری کاخ سفید بوده است. مطمئن شوید که از گالری ملی ایرلند هم تماشا می کنید تا آثار جک باتلر را تحسن کنید. برای تماشا آثار باستانی و تاریخ طبیعی ایرلند هم سراغ موزه ملی ایرلند هم بروید. مشاهیر بزرگ موسیقی کلاسیک هم سالن ملی کنسرت را به مقصدی مجذوب نماینده برای گردشگران تبدیل مینمایند. ارکستر سمفونی ملی RTE برنامه ای را ارائه می نماید که شامل هنرمندان بزرگ ایرلندی و بین المللی ست. در سفر به ایرلند و گشت و گذار در جاهای تماشای ایرلند، جاذبه های گردشگری ایرلند و تماشای های ایرلند را از دست ندهید که تجربه تکرار نشدنی ای خواهد بود. قدم زدن در بازار خیابان مور را هم از قلم نیاندازید. شخص مالی مالونز هنوز هم در این خیابان به تردستی با میوه ها و سبزیجات مشغول است.
کجا اقامت کنم؟
هتل مریون یک مکان فوق العاده شیک برای اقامت است. این هتل که در واقع چهار ساختمان به هم پیوسته با معماری گرگوری ست تنها چندقدم با ساختمان لنیستر فاصله دارد. نورپردازی و رنگ دیوار ها در این هتل از نقاشی های پاول هنری الهام گرفته اند. البته بسیاری نیز تنها برای خوردن غذاهای خوشمزه به دوبلین سفر می نمایند. اگر جزو این دسته از افراد هستید رستوران دوستاره میشل پاتریک گیلباد و رستوران مدرن زیرزمینی اش را حتما امتحان کنید. در هتل گیبسون چشم انداز کاملی از بندر دابلین به همراه کافه ای در پشت بام منتظر شماست. البته رقیب قدیمی هتل گیبسون هموراه هتل کلارنس است که کافه اش به زنده بودن و هیجان معروف است. کافه های سه گانه لودج هم یکی دیگر از کافه های مهم و با معماری گرگوری در دوبلین است.
کجا نوشیدنی و غذا بخورم؟
در سفر به ایرلند و گشت و گذار در جاهای تماشای ایرلند، جاذبه های گردشگری ایرلند، تماشای های ایرلند مخصوصا کافه های آن را از قلم نیاندازید. کافه های محله تمپل هنوز هم زنده و سرحال اند. کمی آن طرف تر و در محله ولینگتون کافه کتر توریستی بیسون واقع شده است که در آن می توانید از غذاهای معمول آمریکایی و نوشیدنی های دست ساز لذت ببرید. کلاب ورکمن در همان نزدیکی هم محیطی شوخ همراه با نمایش های کمدی دارد. کوچه دام و خیابان جرج جنوبی مرکز زندگی شبانه دوبلین است. اینجا بدون شک دومین مکان برای امتحان کردن غذاهای خوشمزه ایرلندی ست. منوی رستوران ایرلندی گوئلتون که سرآشپز آن فارغ التحصیل مدرسه معروف آشپزی بالی مالو است ترکیبی مجذوب نماینده از سلیقه ایرلندی و فرانسوی ست. نودل های رستوران تازه تاسیس مکزیکی دوبلین را هم از قلم نیاندازید. بعلاوه سرآشپز راس لویس در رستوران چپتروان منوی اختصاصی خودش شامل پنیرها،گوشت های مختلف ، ماهی و دیگر انواع غذاهای دریایی که از اطراف جزیره امرالد صید شده اند را به شما ارائه می دهد. مسلما خوشمزه ترین بشقاب ماهی و پنیر متعلق به رستوران بشوف براس است که موسس آن ایوان بشوف قبل از مهاجرت به سواحل دابلین در ناوجنگی پوتمکین خدمت می نموده است و اما مهم ترین سوال: برترین نوشیدنی گینس را از کجا پیدا کنیم؟ برترین پاسخ برای این سوال کافه تونر است، کافه ای قدیمی و شگفت انگیز برای هواداران گینس.
زمان کمی دارید؟
در سفر به ایرلند و گشت و گذار در جاهای تماشای ایرلند، جاذبه های گردشگری ایرلند و تماشای های ایرلند از لذت بخش ترین قسمتِ سفر می باشد. اگر هوادار جیمز جویس هستید یک بلیط به مقصد سندی کاو بگیرید و از برج و موزه جیمز جویس تماشا کنید. این موزه مجموعه بزرگی از مجذوب نمایندهیت های ایرلند را در خودش جاداده است.
اطلاعات لازم برای سفر
پول رایج ایرلند یورو است و ساعت این کشور بر اساس GMT است. دوبلین در فاصله 1 ساعت و 15 دقیقه از لندن قرار گرفته (اگر با هواپیما مسافرت می کنید)
منبع: همگردی