غذاهایی نفرت انگیز که حتی فکرش را هم نمی کنید وجود داشته باشند - وبلاگ شماره 3443

به گزارش وبلاگ شماره 3443، قهوه مدفوع فیل

اغلب آن را عاج سوخته می نامند اما این قهوه بیشتر به خاطر ترکیب اصلی اش یعنی مدفوع فیل شناخته شده است.

شاید فکر کنید که می خواهیم با شما شوخی کنیم ولی این قهوه کاملاً واقعی بوده و گران ترین قهوه جاوا است که می توانید بنوشید. در جنگل گُلدن تری اَنجل در تایلند، دستانِ سخت کوشِ کارگران، مدفوع را از محل ایمن گاه فیل ها جدا می کند. علتش آن است که فیل ها از دانه های قهوه تغذیه می نمایند که با دقت انتخاب، شسته و خشک شده است. این فیل ها میوه، برنج و آب را هم همراه این دانه ها می خورند. سپس این دانه ها به صورت مدفوع از بدن آنها تخلیه می گردد. سیستم گوارش این فیل ها پروتئین های دانه هایی را که فراوری می نمایند تخریب می کند و گفته می گردد که مزه ای خوشمزه داشته و دیرپَز است. هر فنجان از این قهوه 50 دلار است. تا به حال تنها 100 کیلو از این قهو ه نادر ساخته و فراوری شده است.

پرندگان کبابی

توکا یکی از گران ترین خوراک های مشهور فرانسه بوده، هر چند که مصرف آن غیرقانونی است. توکا شباهت زیادی به پرستو دارد. پیش از پختن، این پرندگان حسابی در الکل خوابانده می شوند. بعد از این ها، کبوتر کباب شده و کل آن خورده می گردد، حتی تمام استخوان هایش.

خوک های یابنده قارچ

فرض کنید خوکی را به جنگل ببرید، بگذارید برای لحظاتی با پوز ه خود زمین را بکند و بعد آنچه را که حیوان یافته است بخورید. شاید این کار کمی احمقانه یا مسخره به نظر برسد اما دقیقاً به همین روش می توانید قارچِ دنبلان را بیابید؛ این قارچ یکی از گران ترین خوراک هاست .

قارچ های دنبلانِ مشکی و سفید هر دو در فانتزی ترین غذاها در دنیا استفاده می شوند . هم خوک ها و هم سگ های آموزش دیده اغلب استادِ یافتن قارچ های دنبلانی هستند که بیشتر در جنگل می رویند. برای آنکه چیزی را امتحان کنید که توانایی پرداخت هزینه اش را داشته باشید، پیشنهاد ما قارچ های دنبلان نسبتاً تازه اورگن است. هر 400 گرم از آن 150 دلار قیمت دارد .

غده های داخلی

خوش گوشت ها خوراکی نسبتاً گول زننده اند، چرا که نامشان با ماهیت واقعی آنها فرق دارد. خوش گوشت ها در واقع به غده تیموس و پانکراس هر گوسفند جوان گفته می گردد. خوش گوشت ها از گوشتِ خوک یا گوشت برّه مقرون به صرفه تر بوده و دسترسی بیشتری به آنها وجود دارد. از این خوراک در غذاهای جالبی استفاده می گردد. خوش گوشت ها اغلب یا سرخ شده و یا در ماهی تابه تفت داده می گردد اما می توان آنها را به شیوه های مختلف دیگری هم پخت. اگر بتوانید ترکیبات خام خوش گوشت ها را تهیه کنید چندان مقرون به صرفه نیستند، اما برای سرو آنها در رستوران باید پول زیادی پرداخت کنید.

قهوه گربه زباد

قهوه زیاد که بیشتر آن را به نام کوپی لواک می شناسند از دانه های قهوه ای درست می گردد که به وسیله زباد نخلیِ آسیایی هضم می گردد و صادقانه باید گفت این حیوان، اصلاً ظاهر زیبایی ندارد. این گربه زباد را به نام گربه تادی هم می شناسند اما می گردد گفت که نه تادی است و نه گربه. در واقع این حیوان شباهت زیادی به تیره جوندگان دارد .

اما فکر می کنید که چرا این قهوه این قدر گران است؟ علّتش به خاطر زبادهاست. این حیوان دانه هایی را انتخاب می کند که حاوی برترین مغز هستند، بنابراین شما محصولی را مصرف خواهید کرد که با دقت زیاد انتخاب شده است. فرایند هضم آن هم باعث خوشمزه تر شدن این دانه های قهوه می گردد، چرا که فرآیند تخمیر در داخل بدن حیوان صورت می گیرد .

با توجه به منطقه ای که در آن زندگی می کنید، قیمت این قهوه می تواند گران باشد اما اغلب بین 10 تا 100 دلار است .

میوه بدبو

یکی از بدبوترین چیزهایی که ممکن است در زندگی با آن روبرو شوید، میوه دوریان است. در بعضی مواقع می توانید آن را از فاصله نسبتاً دور هم بو بکشید. با این حال، گفته می گردد که مزه آن فوق العاده است. در واقع این میوه دارای بافت فرنی مانند و مزه ای بسیار شور دارد. اگر ساکن مالزی یا سایر جاهایی باشید که این میوه در دسترس باشد، قیمت آن به طور میانه 15 دلار است. با این حال، یافتن آن در سایر کشورها بسیار سخت است. بنابراین قیمت آن پیش از بارگیری در کشتی به شکل یخ زده یا منجمد-خشک 30 دلار خواهد بود.

سوپِ خون

در ویتنام، این سوپ به تیئت کان یا پودینگ خون معروف است که به سوپ خون ترجمه شده و همین عنوان نشان می دهد که حاوی چیست. در این سوپ، خون تازه اردک را با سس ماهی مخلوک می نمایند. بادام زمینی و گوشت جاهای مختلف بدن این حیوان هم به آن افزوده شده و در ظرفی که حاوی خون این حیوان است سرو می گردد. پیدا کردن جائی که این غذا در آن سرو گردد در بیشتر کشورها سخت است و علّتش، احتمال بروز خطر آنفولانزا مرغی است. دولت ویتنام در کوشش است تا تنها به همین علت، مصرف این غذا را غیرقانونی کند. بهتر است در تعطیلاتتان این غذا را بخورید، غذایی که حتی در کشور بومی اش هم گران است.

کوسه فاسد

حتی شکموها هم همواره اشتهای خوردن هاکارْل، این خوراک ایسلندی را ندارند. برای درست کردن این خوراک، نخست یک کوسه را ذبح می نمایند. سپس بدن کوسه در چاله ای شنی به مدت چند ماه دفن می گردد. بعد از این مدت، از چاله بیرون آورده شده و آن را آویزان می نمایند تا خشک گردد، سپس آن را در محفظه هایی قرار می دهند تا به مدت چند ماه دیگر حسابی تخمیر گردد. گفته می گردد که مزه این کوسه بسیار شبیه مزه آمونیاک است. این کوسه را نمی توانید در هیچ کشور دیگری پیدا کنید، بنابراین وقتی به ایسلند سفر کردید می توانید آن را بخورید. این خوراک در رستوران های ایسلند، خوراک اصلیِ گران قیمتی محسوب می گردد.

ساندویچ مغز سرخ شده

این خوراک هیچ نام خاصی ندارد و نامش را گذاشته اند ساندویچ مغزِ سرخ شده و بیشتر آن را در غربِ میانه در ایالات متحده می توان یافت. مغز این ساندویچ، مغز گوساله است و درست به مانند یک همبرگر کاملاً سرخ شده و سرو می گردد. گفته می گردد که بافت آن حالت خامه ای دارد. این نوع مغزها چندان گران نیستند. اگر آنها را در فروشگاه پیدا کردید، باید برای خوراک مغز گاو چیزی حدود 10 تا 20 دلار بپردازید.

تخم های قدیمی ماهی

همه شما نام خاویار را شنیده اید، اما از قلم نیاندازید که این خوراک چقدر خوراک عجیبی است. برترین خاویار در دنیا، خاویارِ الماس ایران است. خاویار، تخم هایی است که از ماهی خاویار گرفته می گردد. نوع خاویار الماس از پیرترین ماهی های خاویار گرفته شده و نیم کیلو از آنها هزاران دلار قیمت دارد.