رژیم غذایی که طی 7 روز دیابت را از بین می برد
به گزارش وبلاگ شماره 3443، بیماران مبتلا به دیابت با 15 کیلوگرم کاهش وزن می توانند این بیماری را شکست دهند البته تا زمانی که مسیر این رژیم غذایی را دنبال نمایند.
به گزارش سایکولوژی، اگر بیماران مبتلا به دیابت رژیم غذایی کم کالری داشته باشند و پس از کاهش وزن دوباره به وزن خود توجه نکنند، دیابت نوع 2 تا 10 سال برگشت پذیر است.
افراد مبتلا به بیماری دیابت، فقط طی هفت روز پس از پیروی از این رژیم، به علت کاهش اندازه چربی در کبد، حساسیت به انسولین خود را به حالت عادی باز گردانند. در شرکت کنندگان این تحقیق، پس از هشت هفته، اندازه چربی لوزالمعده کاهش یافت بعلاوه ترشح انسولین و کنترل گلوکز به سطح طبیعی بازگشت.
پروفسور روی تیلور که بیش از 40 سال در خصوص بیماری دیابت مطالعه نموده است، یافته های ذیل را در انجمن اروپایی برای مطالعه دیابت ارائه کرد:
خوردن بیش از حد، باعث تجمع چربی بیش از حد در کبد می شود بنابراین کبد به انسولین واکنش ضعیفی نشان می دهد و گلوکز (قند) زیادی فراوری می نماید.
هر گونه گلوکز اضافی در ماهیچه ها و یا به صورت لیپید در سلول های چربی که به بافت چربی نیز معروف هستند، ذخیره می شود.
چربی بیش از حد از کبد به لوزالمعده می رسد در نتیجه سلول های پانکراس قادر به فراوری انسولین نخواهند بود.
وی می گوید: این موارد را می توان با رژیم غذایی، معکوس کرد زیرا با از دست دادن یک گرم چربی از لوزالمعده، فراوری انسولین می تواند به حالت عادی برشود و دیابت نوع 2 معکوس خواهد شد.
تیلور گفت که غلبه بر دیابت به وسیله رژیم غذایی کم کالری تا 10 سال پس از آغاز بیماری قابل دستیابی است.
این محقق گفت: خبر خوب برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 این است که نتایج تحقیق ما نشان می دهد که حتی اگر به مدت 10 سال به این عارضه مبتلا بودید، احتمالا می توانید با انتقال آن میزان ناچیز چربی به خارج از پانکراس، آن را معکوس کنید. در حال حاضر، این کار تنها به وسیله کاهش وزن قابل توجه امکان پذیر است.
نتایج مطالعات گذشته نیز نشان می دهد که تمام این ناهنجاری ها را می توان در صورت کاهش شدید اندازه مصرف غذا با یک رژیم غذایی بسیار کم کالری (VLCD) از بین برد. رژیم غذایی با کالری بسیار پایین، نوعی رژیم غذایی است که تحت نظر متخصص انجام می شود و کالری آن 800 یا کمتر است. در این رژیم کم کالری غذاهای معمولی با خوراکی هایی با کالری پایین جایگزین می شود.
نتایج تحقیق نشان داد: تا زمانی که بیماران دیابتی به کاهش وزن خود ادامه دهند، متابولیسم پس از کاهش وزن به حالت عادی باز می شود.
پروفسور تیلور شرح داد: با کمال تعجب، مشاهده شد که رژیم غذایی که به عنوان یک ابزار آزمایشی ابداع شده بود، در واقع مورد پسند شرکت کنندگان تحقیق نهاده شد. در بیشتر افراد این رژیم غذایی بدون گرسنگی و خستگی اما با افزایش سریع سلامتی همراه بود.
رویکرد یک و دو مورد استفاده در این تحقیق یک برنامه دو فازی تعریف شده بود؛ فاز اول دوره کاهش وزن و محدودیت کالری بدون ورزش اضافی است که یک دوره گذار با برنامه ریزی دقیق است و منجر به رسیدن به فاز دو می شود. فاز دوم شامل حفظ وزن با پشتیبانی طولانی مدت با محدودیت کالری میانه و افزایش فعالیت بدنی روزانه است.
افراد مبتلا به دیابت که از این روش پیروی کردند حدود 15 کیلوگرم وزن کم کردند و برای سال ها سطح گلوکز طبیعی داشتند.
منبع: فرارو