طرز تهیه گرانولا بار جو پرک ؛ یک میان وعده مقوی و سالم
به گزارش وبلاگ شماره 3443، امروز با طرز تهیه گرانولا بار به سراغتان آمده ایم که یکی از مقوی ترین و در عین حال خوشمزه ترین تنقلاتی است که با ذائقه هر سنی از کودک تا بزرگسال سازگار است. گرانولا از غلاتی چون جو پرک همراه با خشکبار، آجیل ها، تخم ها و میوه های خشک شده و عسل تهیه می گردد. به همین علت بسیار مغذی بوده و سرشار از خاصیت است. مصرف گرانولا برای افرادی که رژیم دارند هم هیچ منعی ندارد، چرا که تنقلاتی سالم و مقوی به شمار می رود.
این خوراکی خوشمزه را می توان به عنوان صبحانه، میان وعده و حتی عصرانه میل کرد. بنابراین اگر در پی یک میان وعده مقوی و سالم هستید، پیشنهاد ما به شما گرانولا بار جو پرک است که از عسل و تخم آفتابگردان، تخم کدو تنبل و تخم کتان به آسانی در خانه تهیه می گردد. این گرانولا بار جو پرک را می توانید به صورت تنها با همراه با شیر و ماست هم میل کنید و از طعم شیرین و لذیذ آن لذت ببرید. اگر شما هم برای تهیه آن وسوسه شده اید، در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه گرانولا بار جو پرک را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه گرانولا بار جو پرک
- روغن یک قاشق چای خوری
- کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین 100 گرم
- عسل طبیعی 100 گرم
- مخلوط کنجد، تخم آفتابگردان، تخم کدو تنبل و تخم کتان 50 گرم
- زغال اخته خشک شده 50 گرم
- کشمش 50 گرم
- جو دوسر پرک 250 گرم
- تخم مرغ بزرگ یک عدد
طرز تهیه گرانولا بار جو پرک
مرحله اول
گرانولا ترکیبی از غلات و میوه های خشک است که می توانید به عنوان صبحانه ای مقوی و سالم و یا یک دسر خوشمزه با ماست لاکتیویا یا شیر تهیه کنید. گرانولا بار اما ترکیبی از غلات گرانولا با عسل، کره و مخلوط آجیل است که میان وعده ای سالم و پرانرژی محسوب می گردد. برای تهیه گرانولا بار جو پرک ابتدا باید فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب کیک مربعی شکل به ابعاد 20 سانتی متر را انتخاب کنید و داخل آن کاغذ روغنی بگذارید. سپس با مقداری روغن کف و دیواره های آن را چرب کنید.
مرحله دوم
یک قابلمه بزرگ را روی حرارت میانه شعله گاز بگذارید. کره پاستوریزه و عسل را داخل آن ریخته و روی حرارت به طور مرتب با یک قاشق چوبی بهم بزنید تا مواد ذوب و ترکیب شوند. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. تخم آفتابگردان، تخم کدو تنبل، تخم کتان، کنجد و زغال اخته و برگه های زرد آلو خشک شده را همراه با کشمش و جو دوسر پرک به قابلمه اضافه کنید و بهم بزنید. تخم مرغ را در یک کاسه جدا بشکنید و با هم زن دستی بهم بزنید. سپس تخم مرغ را به قابلمه مواد اضافه نموده و دوباره با هم زن دستی بهم بزنید.
مرحله سوم
مواد را داخل قالب کیک ریخته و با قاشق فشار دهید تا کاملا یکدست و صاف شوند. (جو دوسر باید کاملا فشرده گردد تا در حین پخت سفت باقی بماند. بنابراین حتما با پشت قاشق فلزی مواد را خوب فشار دهید.) نباید فراموش کنید که قبل از قرار دادن داخل فر روی مواد را بدون بریدن عمیق، با چاقو به 12 قطعه خط بیاندازید. این کار به شما یاری می نماید که پس از پختن و سرد شدن، به راحتی آن ها را از یکدیگر جدا کنید.
مرحله چهارم
قالب کیک را به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر بگذارید و زمانی که روی آن طلایی و لبه های آن کمی قهوه ای شد، آن را از فر خارج کنید. پس از آنکه قالب را از فر خارج کردید، بگذارید خنک گردد و سپس از روی خطوطی که از قبل کشیدید با چاقو به 12 قطعه آن ها را تقسیم کنید. حالا گرانولا بار جو پرک شما آماده است. نوش جان.
چند نکته در طرز تهیه گرانولا بار جو پرک که باید بدانید
- گرانولا بار جو پرک را می توانید تا یک هفته در یک ظرف درب بسته در یخچال نگهداری کنید.
- می توانید از میو ه های خشک، آجیل یا تخم های دیگری در تهیه این گرانولا بار جو پرک بهره ببرید.